Сегодня керамический нож есть практически на любой кухне. Плюсов у этого ножа много – экологичность, прочность, острота лезвия, неподверженность ржавчине, стильный дизайн. Естественно, благодаря этому керамические ножи и привлекают современных хозяек. Но стоить отметить, что, как и любой нож, керамический тоже подлежит заточке, хотя затачивать его приходится намного реже. Отметим, что керамические ножи обладают особой хрупкостью, поэтому для заточки таких изделий необходимо использовать специальное оборудование, тогда нож прослужит Вам долго и будет выполнять свою работу хорошо!